Французская сеть Carrefour обяжет всех поставщиков компании указывать Nutri-Score наупаковках товаров и в описании продукта на сайте, пишет Retail Detail. Маркировка Nutri-Score (также известна как 5-цветная этикетка питания) представляет собой систему оценки качества питания, которая была выбрана французским правительством вмарте 2017 года.
Markus Mainka/Shutterstock/Fotodom
В ближайшее время все поставщики Carrefour будут обязаны указывать индекс питательной ценности насвоей продукции нетолько наупаковках товаров, ноинасайте компании, атакже вприложении магазина. Ктем, кто откажется выполнять эти требования, магазин применит штрафные санкции.
Nutri-Score — это пятиуровневая шкала в цветах «светофора» (оттемно-зеленойбуквы«A»до красной буквы«Е»), предназначенная для предоставления покупателям информации о питательной ценности продуктов.Для расчета того, к какой категории относится тот или иной продукт, используется фиксированная формула. В частности, сахар, соль, насыщенные жирные кислоты и большое количество калорий —оказывают неблагоприятное воздействие на организм человека, а высокая доля фруктов, овощей, орехов, клетчатки и белков, среди прочего —напротив, приносит ему пользу. С помощью этой шкалы покупатель может принять решение в пользу покупки более«здоровых»продуктов питания.
Внастоящий момент вассортименте Carrefour более 5000 продуктов питания уже промаркированы посистеме Nutri-Score. Компания дала производителям три месяца нато, чтобы они промаркировали свои товары всоответствии сихпитательной ценностью насайте ивприложении. Обэтом стало известно изписьма генерального директора Carrefour Александра Бомпара, которое получили все поставщики сети.
Вслучае, если поставщик непромаркирует товар посистеме Nutri-Score, Carrefour оставляет засобой право рассчитать этот индекс самостоятельно.
Таким образом Carrefour также усилит давление накрупнейших поставщиков компании: недавно компания Danone перестала указывать Nutri-Score насвоих молочных продуктах ирастительных аналогах, аCoca-Cola, Ferrero, Mars, Mondelez иKraft Heinz никогда непользовались этой системой маркировки.